Next Page  12 / 52 Previous Page
Information
Show Menu
Next Page 12 / 52 Previous Page
Page Background

12

יקבי

יהודה

אשכול גיזו

יקב קלו דה גת

קיבוץ הראל

מרכז המבקרים פתוח לקהל

בתיאום מראש בלבד.

Clos de Gat Winery

Kibbutz Harel

The visitor center is open

by appointment only

יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה

וכרמיו נושקים לעמק איילון. בגבעות

המשתפלות אל העמק גודלו גפנים במשך

3,000־

אלפי שנים. גת קדומה בת למעלה מ

שנה נמצאת בשטח היקב. שילוב בין שכבת

חרסית דקה המכסה אבן גיר ומיקרו אקלים

יוצא דופן, מאפשרים גידול ענבי יין באיכות

גבוהה במיוחד. יינות יקב קלו דה גת מופקים

אך ורק מענבי הכרמים הגדלים סביב היקב.

היינות מותססים בעזרת השמר הטבעי המצוי

על הענבים. תהליך טבעי זה מוסיף למורכבות

היין ומבטא את אזור הגידול בו ניטעו הגפנים.

היינות עוברים הצללה טבעית ללא סינון.

www.closdegat.com

Phone:

02-9993505 .

טל

7

100,000

Since >

1998

>

שנת הקמה

This winery occupies a special, ancient

piece of land, on the slopes of the

Judean Mountains, on the cusp of the

Ayalon valley, mentioned in the wars of

Joshua and the Kings. The winery and an

ancient winepress used for winemaking

3000 years ago are nestled amidst

vineyards and green hills. In 1998 Eyal

Rotem planted the vineyards together

with the Harel Kibbutz. The soil - made

up of thin-crusted Limestone - along

with the region’s unique microclimate,

provide excellent land for vineyards;

resulting in exceptional wine grapes.

All wines are made uniquely from local

grapes, fermented by natural yeasts

and unfiltered, all in order to express

and preserve local growing conditions

and complexity.