Previous Page  47 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 47 / 52 Next Page
Page Background

47

יקבי

יהודה

אשכול עדולם

יקב בוטיק משפחתי קטן שהוקם על ידי אירית

)עשרים

2019(

וסנדרו פלגריני חוגג השנה

ואחד. סנדרו, בן למשפחת אצולה איטלקית

מהעיר פארמה, שומר על מגילת השושלת

ועל סמל

14-

המשפחתית ששורשיה במאה ה

המשפחה החרוט בשיש העוברים מדור לדור

כבר מאות שנים. למשפחת פלגריני מסורת

ארוכה של עשיית יין באיטליה החל משנת

סנדרו הגיע לארץ כדי לשמש

1991-

. ב

1425

במשך שנה כשף במסעדה ירושלמית, בה

פגש את אירית סטודנטית לאמנות, בת

ין, שעבדה במקום.

'

למשפחה מיוצאי קוצ

הוא עלה לארץ והשניים התחתנו.

1995

בשנת

סנדרו הביא את אהבת היין מאיטליה ויחד עם

אירית הם יוצרים יינות יחודיים מזנים מיוחדים

ובזה, סירה, פרימיטיבו, וריזלינג יבש.

'

סנג

יקב לה טרה פרומסה

מרכז המבקרים פתוח לקהל

בתיאום מראש

La Terra Promessa Winery

The visitor center is open

by appointment

www.ltpwinery.com

Phone:

050-5684775 .

טל

38

7,000-12,000

Since >

1998

>

שנת הקמה

This

small

family-owned

winery,

celebrating 21 years (2019). Sandro

comes from an aristocratic Italian family,

and keeps the scroll showing his family’s

lineage from the 14th century as well

as the family’s crest carved in marble

which has been passed down through

the generations. The Pellegrini family has

a long tradition of winemaking in Italy;

they have been making wine since the

year 1425. Since then, their winemaking

secret has been passed on from

generation to generation. Sandro has

brought his love of wine and winemaking

know-how from Italy, and, together with

Irit, theymakewine fromunique varieties

including Sangiovese, Syrah, Primitivo,

and dry Riesling.