Previous Page  14 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 14 / 52 Next Page
Page Background

14

יקבי

יהודה

אשכול גיזו

יקב קדמא

מושב כפר אוריה

:

מרכז המבקרים פתוח לקהל

בתיאום

:

׳

א׳-ה

11

:

00-15

:

00

:

ו׳ ושבת

Kadma Winery

Moshav Kfar Uriya

The visitor center is open:

Sun-Thu: by appointment

Friday and Saturday:

11:00-15:00

יקב קדמא הוא יקב בוטיק משפחתי המתמחה

בייצור יינות איכות, תוך החייאת שיטות ייצור שהיו

נהוגות בארץ ישראל ובעולם הקדום, ובשילוב

ידע וטכנולוגיה עדכניים. היקב שוכן בכפר אוריה,

בעמק קסום בין תל אביב לירושלים.

הייננית לינה סלוצקין, אשת הייטק לשעבר,

יצאה למסע מרתק בעקבות שורשי משפחתה

בגיאורגיה. מגיאורגיה הביאה כדי חרס ענקיים,

שם שרדה מסורת יצורם על ידי אומנים מקומיים,

וגם אתשיטת ייצור היין הייחודית ליקב. כל יין עובר

תסיסה והשריה בכדי החרס. לינה למדה כורמות

וייננות בבית הספר ליין ביקב שורק.

הכרם נטוע על סלע גיר, בין שדות חקלאיים

למרגלות הכפר, בגדה הדרומית של נחל הראל

וממנו ניזון. גיתות עתיקות פזורות לאורך השלוחה

שמעל לוואדי. הכרם ניחן בהבדלי טמפרטורה

חדים בין יום ולילה.

www.kadma-wine.co.il

Phone:

02-9927894 ,054-9195156 .

טל

5

14,000

Since >

2010

>

שנת הקמה

This touristic boutique winery invites

visitors to a journey through time to

early-day winemaking using traditional

methods that were common both

locally and globally for thousands of

years. A video showcases the winery’s

journey from a personal dream, through

entrepreneurship and professionalism;

to the many medals the winery’s wines

have been awarded.

The winery is located in Kfar Uriah,

between Tel Aviv and Jerusalem, in

an enchanted valley. The vineyard is

planted on Limestone, on the south bank

of the Harel riverbed, with many ancient

wine presses nearby. The visitor center

offers wine tours and wine tastings, for

individuals and groups, accompanied by

a generous cheese-based meal.